Sonneveld deel 3: E-nummers en rode auto’s
Ik maak me al een tijd zorgen over die verlaging van E-nummers die je overal ziet: Richten we ons niet op het verkeerde? Wordt het voor de bakkers dan niet veel moeilijker om ook...
Category: Food
Interviews
Actualiteit
Trends
Gastblog
Zoeken
Sonneveld deel 2: Brood blijft belangrijk als stapelvoedsel
We eten steeds minder brood. Lijkt het. Het is maar hoe je daar naar kijkt. Deze 2de blog voor HAS Voedseldialoog over mijn gesprek met Peter Weegels van Sonneveld gaat over gezondheid en over...
Sonneveld deel 1: We zetten niet zomaar een zak achter de deur
Wel 2000 ambachtelijke en 10 industriële bakkerijen telt de Nederlandse bakkerij-sector. Groot dus als het gaat om aantallen. Wel vaak kleinere bedrijven. Er gebeurt veel en daarom sprak ik met Peter Weegels. Hij is...
Kantine van het Zwembad in Zeist deel 3: Gezonde keuzes?
Dit is mijn 3de en tevens laatste blogpost voor HAS Voedseldialoog over het gesprek met Paul van Aalst, beheerder horeca van het Zwembad Dijnselburg in Zeist. In de vorige 2 posts over dit interview...
Kantine van het Zwembad in Zeist deel 2: Een zwembad zonder patat
In de vorige blogpost voor HAS Voedseldialoog over het interview met Paul van Aalst, beheerder horeca van het Zwembad Dijnselburg in Zeist stond hoe de horeca van het zwembad is georganiseerd. Deze blog gaat...
Kantine van het Zwembad in Zeist deel 1: Zwemmen en koffie drinken
Begin maart sprak ik met Paul van Aalst, beheerder horeca van het Zwembad Dijnselburg in Zeist en Iris Jautze, persvoorlichter van de gemeente. Ik woon zelf ook in Zeist en had Paul gevraagd voor...
GroentenFruit Huis deel 3: De supermarkt
De supermarkt staat centraal in deze 3de blog van HAS Voedseldialoog over het GroentenFruit Huis. Ik sprak met Gert Mulder, de directeur. De supermarkt speelt een belangrijke rol. Alles gaat over prijs in deze...
GroentenFruit Huis deel 2: Consumenten en bondgenoten
Er werken dus 130 000 mensen in de groente-en fruit sector. In mijn eerste blog op HAS Voedseldialoog van dit interview met Gert Mulder kon je lezen over wat GroentenFruit Huis allemaal doet. Een...
GroentenFruit Huis deel 1: Voeding & gezondheid top of mind
Het GroentenFruit Huis is de belangenorganisatie van de groente- en fruitsector in Nederland. Voeding & gezondheid staat al 4 jaar op de agenda. Ik was benieuwd naar hoe zij dit doen en waar ze...