Annet Roodenburg is lector Voeding & Gezondheid aan HAS green academy waar ze verantwoordelijk is voor de kennisontwikkeling rondom het thema Voeding en Gezondheid.
Ze heeft na haar promotie aan Wageningen University & Research en de Universiteit Utrecht 16 jaar bij Unilever gewerkt als voedingskundig wetenschapper in zowel onderzoek- als managementfuncties. Sinds september 2012 werkt ze fulltime bij HAS green academy.
Annet is onze eerste blogger. Ze begon met bloggen omdat zij geïntrigeerd is door de complexiteit van onze voedselketen. Via interviews met spelers uit de breedte van de voedselketen probeert ze de keten in kaart te brengen en voor zowel haarzelf als de professionals die ze spreekt een leercurve te creëren.
In haar Voedseldialoog artikelen stelt ze 2 vragen centraal: Hoe zit de voedselketen in elkaar? Hoe draagt jouw bedrijf of instelling bij aan een gezonder voedselaanbod?
